ID=J7/uwvietnam,Để làm rã những hạt cóm thơm ngon, ngườị tả cần sử đụng ngùỳên líệụ chính là gạỏ nếp. gạõ nếp được chọn lọc kỹ càng, saủ đó được ngâm nước từ một đêm trước khì nấu. saú khỉ gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạò vào nồĩ hấp để chín tới. quá trình nàỹ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dái.
