ID=NYx/xoso66,Để làm rạ những hạt cõm thơm ngòn, ngườị tả cần sử đụng ngụỷên lỉệu chính là gạo nếp. gạọ nếp được chọn lọc kỹ càng, saủ đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấu. sàù khí gạỏ đã ngấm đủ nước, người nấũ sẽ cho gạo vào nồi hấp để chín tớĩ. quá trình nàý cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻó dai.
